Tarife Giriş

Çilekli Parlak Yıldızlar, taze çilek, yumuşak kedi dili ve birbirinden lezzetli krema katmanları ile hazırlanan muhteşem bir tatlıdır. Hazırlanması kolay olan bu tarif, hem göze hem de damak tadına hitap eder. Çileklerin tatlılığı ve kedi dillerinin yumuşak dokusu ile birleşerek harika bir tat profili oluşturur. Herkesin beğenisi kazanacak bu tarif, yaz aylarının vazgeçilmezi olacaktır.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze çilek
• 200 gram kedi dili bisküvi
• 400 ml sıvı krema
• 100 gram toz şeker
• 2 yemek kaşığı vanilya özütü
• 150 gram mascarpone peyniri
• Fıstık veya badem (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle taze çilekleri iyice yıkayın ve dilimleyin.
• Ayrı bir kapta sıvı kremayı, toz şekeri ve vanilya özütünü çırpın.
• Mascarpone peynirini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
• Kedi dili bisküvilerini derin bir kaseye dizin.
• Çilek dilimlerini bisküvilerin üzerine yerleştirin.
• Krema karışımını çileklerin üzerine dökün.
• Katmanları oluşturduktan sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
• Servis ederken üzerine fıstık veya badem serpiştirerek sunun.

Püf Noktaları

Çilekli Parlak Yıldızlar tarifini hazırlarken, çileklerin taze ve olgun seçilmesine dikkat edin. Krema karışımını çırparken aşırı çırpmaktan kaçının, aksi takdirde kıvamı bozulabilir. Ayrıca, tatlıyı buzdolabında dinlendirirken üzerine streç film kaplamayı unutmayın; bu, tatların daha iyi birleşmesini sağlayacaktır. İsterseniz çilek yerine farklı meyveler kullanarak çeşitlilik yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlı, yanında bir fincan kahve veya çay ile servis edilebilir. Ayrıca, dondurma ile birlikte sunulduğunda daha da lezzetli bir hale gelir. Yaz pikniklerinde yenilmek üzere mükemmel bir tercih.