Tarife Giriş
Mini pizzalar, çocukların bayıldığı; sağlıklı, doyurucu ve lezzetli atıştırmalıklardır. Hamurunu hazırlayarak üzerine sevilen soslar, peynirler ve çeşitli malzemelerle zenginleştireceğiniz bu pizzalar, fırında pişirildikten sonra sıcak bir şekilde servis edilir. İster özel günlerde, ister sıradan bir akşam yemeğinde servis edebilir, çocuklarınızın kahvaltıda bile keyifle tüketmesini sağlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram domates sosu
- İsteğe bağlı sebzeler (biber, mantar, zeytin vb.)
- Baharatlar (kekik, pul biber vb.)
Yapılışı
- Un, tuz, maya ve suyu bir kaba alarak yoğurun. Hamur elastik hale gelene kadar yoğrulmalıdır.
- Hamuru bir bezle kapatıp 15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru küçük toplar haline getirin ve üzerine yuvarlak şekilde açın.
- Tüm hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Her bir mini pizzanın üzerine domates sosu sürün, rendelenmiş peyniri serpiştirin ve isteğe bağlı sebzeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
- Altın rengi alınca fırından çıkarın ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Hamurun kıvamı çok önemlidir; yumuşak ve elastik bir hamur elde etmelisiniz. Domates sosunu iyice yaydığınızdan emin olun, böylece pizzaların tadı tam olarak oturur. Sebzeleri çok kalın ya da büyük kesmemeye dikkat edin; aksi takdirde pişme süresi uzayabilir. Bu mini pizzaları hazırlarken, çocuklarınızın da yardımıyla eğlenceli bir aktivite yapabilir, onlara bu süreçte sorumluluk verebilirsiniz. Geri kalan pizzaları, buzdolabında saklayarak ertesi gün tekrar ısıtabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini pizzaların yanında yeşil salata, yoğurt sos veya patates kızartması iyi bir tamamlayıcı seçimdir.