Tarife Giriş
Bu tarif, doğal meyveler kullanarak evde kolayca dondurma yapmanızı sağlar. Sadece birkaç basit malzeme ile kek kalıbıda dondurma yapabilirsiniz. Dondurma tarifi, meyve püresi ile tatlandırılarak, yoğurt veya süt ile kremsi bir doku elde edilecektir. Üstelik dondurmanızı istediğiniz meyve ile zenginleştirerek kişiselleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 5 saat (birkaç saat dondurulma süresi dahil)
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı meyve püresi (çilek, muz veya mango gibi)
- 1 su bardağı yoğurt (veya süt)
- 1/2 su bardağı bal veya agave şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- İlk olarak, seçtiğiniz meyveleri blenderda püre haline getirin.
- Meyve püresinin içine yoğurt, bal (veya agave şurubu), vanilya özütü ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı bir dondurma kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
- Dondurma kalıbını dondurucuya yerleştirin ve en az 4-5 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dışarıda bekletin, ardından toplar halinde keserek servis edin.
Püf Noktaları
Dondurma yaparken meyve püresini seçerken, olgun ve tatlı meyveler kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, dondurma hazırlarken bir çırpıcı kullanmak karışımın daha iyi karışmasını sağlar. Dondurmayı daha kremsi hale getirmek için ilgili malzemelere biraz krema ekleyebilirsiniz. Dondurmayı yapmadan önce malzemelerin soğuk olmasına dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyve dilimleri, çikolata sosu, kavrulmuş fındık veya badem.