Tarife Giriş
Efsanevi Makarna Canavarları, şık sunumu ve zengin aromaları ile akşam yemeklerinizi renklendirecek. Makarna, taze sebzeler ve özel soslarla harmanlanıyor ve pişiriliyor. Bu tarif, hem hızlı hem de besleyici bir öğün arayanlar için idealdir. Aceleniz varsa bile, hazırlamak çok kolay! 20 dakikada sofraya koyabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 200 gram cherry domates
- 100 gram ıspanak
- 50 gram parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım limon suyu
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve içerisine tuz ekleyin.
- Makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre, makarnayı haşlayın.
- Aynı zamanda, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
- Sarımsaklar pembeleşince, cherry domatesleri ve ıspanakları ekleyin.
- 5-7 dakika pişirin, ardından haşlanmış makarnayı ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırın, limon suyu ve baharatları ekleyin.
- Parmesan peynirini üzerine serpin ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna pişirirken suya yeterli miktarda tuz eklemek, makarnanın tadını artırır. Makarna haşlama süresi sonrasında biraz zeytinyağı eklemek, yapışmasını önler. Ayrıca, taze sebzeleri kullanmak, yemeğin besin değerini artırır ve lezzetini pekiştirir. Daha fazla aroma için, damak zevkinize uygun baharatlar ekleyebilirsiniz. Servis sırasında makarnanın üzerine taze otlar serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli makarna, yanında güzel bir yeşil salata ve hafif bir beyaz şarapla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çıtır ekmekler veya bruschetta ile tamamlayarak keyfinizi artırabilirsiniz.