Tarife Giriş
Bu tarifte, eğlenceli hayvan figürleri şeklinde şekillendirilmiş kurabiyeler yapacaksınız. Hamur, un, şeker, tereyağı ve yumurta gibi malzemelerle hazırlanır. Kesim ve şekillendirme işlemi sonrasında, kurabiyeleri fırınlayıp isteğe göre şeker hamuru veya çikolata ile süsleyebilirsiniz. Sonuçta, hem görsel anlamda hem de tat olarak mükemmel bir atıştırmalık ortaya çıkıyor.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Süsleme için şeker hamuru veya çikolata
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri bir kasede çırpın.
- Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın ve sıvı karışıma ekleyin.
- Hamuru iyice yoğurun ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Hamuru açın ve hayvan figürlerini keserek şekil verin.
- Kesilen figürleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra, şeker hamuru veya eritilmiş çikolata ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak kalması için hamuru fazla yoğurmaktan kaçının. Süsleme için şeker hamurunu kullanmadan önce, elinizi hafifçe nişasta ile unlayın. Ayrıca, farklı renklerde şeker hamurları kullanarak hayvan figürlerinizi daha canlı hale getirebilirsiniz. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden kurabiyelerin altın rengi alana kadar gözlem yapın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Süt, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında meyve salatası veya dondurma ile sunum yapabilirsiniz.