Tarife Giriş
Ev yapımı patates cipsi yapmak için öncelikle patatesleri ince dilimler halinde kesiyoruz. Zeytinyağı, tuz ve istenilen baharatlarla harmanladıktan sonra fırında veya hava fritözünde çıtır çıtır olana kadar pişiriyoruz. Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olmasıyla birlikte, istediğiniz çeşitleri ekleyerek damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı paprika (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
- Patatesleri ince ve uzun dilimler halinde kesin.
- Bir kasede zeytinyağını, tuzu ve baharatları karıştırın.
- Patates dilimlerini bu karışımla iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek sıra halinde dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika boyunca ya da altın rengini alana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Patates cipslerinin daha çıtır olmasını istiyorsanız, patates dilimlerini su dolu bir kapta 30 dakika bekletin ve sonra kağıt havluyla iyice kurulayın. Ayrıca fırın yerine hava fritözünde de pişirerek daha az yağ kullanabilirsiniz. Farklı baharatlarla tatlandırarak, cipslerinizi çeşitlendirebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre akla gelen her türlü baharatı deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ev yapımı patates cipsi, salsa sos, guacamole veya yoğurtla hazırlanan dip soslar ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bir bardak soğuk içecek ile keyfinizi artırabilirsiniz.