Tarife Giriş

Bulut ekmekleri, klasik ekmek tariflerinin dışında, un yerine yumurta ve krem peynir gibi malzemeler kullanarak hazırlanan hafif, kabarık bir alternatiftir. Bu tarif, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için idealdir. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir. Kahvaltılarda, atıştırmalıklarda veya sandviç olarak kahvaltılık olarak tercih edilebilir. İşte bu muhteşem bulut ekmeklerinin tarifi.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Diyet Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 200 gram krem peynir
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki yumurtaları bir kaseye kırın ve iyice çırpın.
• Krem peyniri ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
• Karışıma kabartma tozu, tuz, sarımsak tozu ve kekik ekleyin, tekrar çırpın.
• Fırını 180 dereceye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
• Karışımdan kaşık yardımıyla küçük yuvarlaklar oluşturun ve tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarıp biraz soğutun, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Bulut ekmeklerini yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, yumurtaların oda sıcaklığında olmasıdır. Ayrıca, karışımın iyi çırpılması ve hava almasının sağlanması ekmeklerin kabarmasına yardımcı olur. Krem peynirin kalite ve tazeliği de lezzeti etkileyen önemli bir faktördür. İsterseniz baharatları da değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bulut ekmekleri, yanında avokado ezmesi, zeytin ezmesi, veya çeşitli kahvaltılıklar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çay veya kahve ile günün her saatinde keyifle tüketebilirsiniz.