Tarife Giriş
Havada uçuşan kepekli kekler, sağlıklı atıştırmalık arayışındaki herkes için mükemmel bir çözüm sunuyor. Tam buğday unu ve doğal tatlandırıcılarla hazırlayacağınız bu kekler, pratik yapılışı sayesinde günlük atıştırmalıkların yerini alacak. Kekler, içindeki lif sayesinde tok kalmanızı desteklerken, aynı zamanda lezzetli ve nemli bir doku sunar. Hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bu sağlıklı tarifle, enerji dolu atıştırmalıklar yaratabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram kepekli un
- 100 gram şeker
- 3 adet yumurta
- 150 ml süt
- 50 ml zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 50 gram fındık (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kaba yumurtaları kırarak şekerle çırpın.
- Süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta kepekli un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
- İsteğe bağlı olarak fındıkları ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kepekli un kullanarak hazırladığınız kekler, daha fazla lif ve besin öğesi içerir, bu nedenle pişirme sırasında fazla çırpmaktan kaçının. Kekin içinin düzgün pişmesi için fırın kapağını ilk 20 dakika açmayın. Ayrıca, kekin nemini artırmak için malzeme sırasına dikkat edin; sıvıları eklerken un karışımını yavaşça ekleyin. Tarçın ve fındık ilavesiyle tarife ekstra bir aroma katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kekler, yanında bir fincan kahve veya yeşil çayla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyve dilimleriyle de servis edebilir, sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.