Tarife Giriş

Bu tarif, tavuk göğsünü kullanarak hazırlanan kolay ve sağlıklı bir yemektir. Tavuk göğsü, yumuşak dokusu ve lezzetiyle göze hitap eden bir yemek sunar. Tarifte, tavuk göğsünün baharatlarla marine edilmesi ve ardından pişirilmesi adımlarıyla leziz bir sonuç elde ediliyor. Öğlen veya akşam yemeği için mükemmel bir seçim olan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limon suyu
• 1 adet soğan (doğranmış)
• ½ su bardağı su

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırın.
• Tavuk parçalarını bu marinadeyle harmanlayın ve en az 15 dakika bekletin.
• Bir tavada doğranmış soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Marinelenmiş tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve 5-7 dakika kadar soteleyin.
• Su ekleyin, kapağını kapatın ve tavuklar iyice pişene kadar 10-15 dakika kaynatın.
• Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin ve yanına dilediğiniz garnitürü ekleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Tavuk göğsünü marine ederken 15 dakikadan fazla bekletmek, daha çok lezzet almanıza yardımcı olacaktır. Pişirme işlemi sırasında tavukların kurumaması için suyu eklerken gözlem yapmalısınız. Ayrıca, limon suyu kullanmak yemeğinizi daha ferah bir tat vermesi açısından önemlidir. Yemeği yapılamdan önce tüm malzemeleri hazırlayarak mutfağınızı düzenli tutmak daha kolay bir pişirme süreci sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tavuk yemeği, yanında pilav, bulgur veya sebze salatası ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edildiğinde tatları daha da zenginleştirir.