Tarife Giriş
Bu kolay tarife göre, önce sosislerinizi pişirip dilimleyeceksiniz. Ardından, haşlanmış patateslerinizi ezip kremalı bir püresi haline getireceksiniz. İki lezzeti bir araya getirerek çocuklarınızın beğenisini kazanacak şahane bir yemek hazırlayacaksınız. Üzerine kaşar peyniri ekleyerek fırında biraz kızartabilir, sunumunu daha da zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 4 adet sosis
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri soyup çok büyük olmayacak şekilde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
- Patatesler yumuşadığında süzüp, bir kaseye alın ve ezin.
- Ezilmiş patatesin içine süt, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip, iyice karıştırın.
- Sosisleri dilimleyin ve bir tavada biraz kızartın.
- Püreyi bir servis tabağına alın ve üzerine kızarmış sosis dilimlerini yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip, fırında 5-10 dakika bekletin.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Patateslerinizi haşlarken, tamamen suya batırmak yerine, su seviyesini patates seviyesine yakın tutun; böylece daha lezzetli bir püresi olur. Sosisleri kızartma esnasında yanmamaları için ara ara çevirin. Ayrıca, üzerine ekleyeceğiniz kaşar peyniri, pürüzsüz bir lezzet katacaktır; ancak isteğe bağlıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında bir salata veya turşu mükemmel bir eşlik sağlayabilir. Ayrıca, ayran veya meyve suyu ile sunduğunuzda harika bir sofra oluşturabilirsiniz.