Tarife Giriş
Bu tarife göre hazırlayacağınız tavşanlı muzlu sütlaç, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. Öncelikle pirinci haşlayarak başlayın. Ardından sütü ve şekerle birlikte kaynatın. Muzları ise dilimleyip pişirme işleminin sonuna ekleyin. Vanilya ve tarçın ile tatlandırdıktan sonra, muzu sütlaç içinde ekleyerek soğumaya bırakın. Servis etmeden önce üzerini tarçın ile süsleyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet olgun muz
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp, 2 su bardağı su ile haşlayın. Pirinçler yumuşayınca süzün.
- Ayrı bir tencerede sütü kaynatın ve içine haşlanmış pirinci ekleyin.
- Şeker ve vanilini de ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Muzları dilimleyin ve pişirilen karışıma ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak nişasta ekleyip kıvamını yoğunlaştırabilirsiniz.
- Karışımı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce üzerini tarçınla süsleyin.
Püf Noktaları
Tatlıyı hazırlarken pirincin iyice pişip pişmediğine dikkat edin. Eğer kıvamı çok sıvı olursa, nişasta ekleyerek istediğiniz yoğunluğa ulaşabilirsiniz. Muzları eklerken, olgun ve tatlı muzlar tercih edin. Sütlaçınızı daha da zenginleştirmek için üstüne parçalanmış ceviz veya fındık eklemeyi deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavşanlı muzlu sütlaç, yanında Türk kahvesi, çay ya da meyve salatası ile harika bir uyum sağlar.