Tarife Giriş
Nefis mini pizzalar, hamurunu kolayca hazırlayıp, dilediğiniz malzemelerle süsleyebileceğiniz pratik bir atıştırmalıktır. Küçük boyutları sayesinde atıştırmalık olarak veya yemeklerin yanında sunulabilir. Evde çocuklarla birlikte keyifli vakit geçirebileceğiniz bu tarif, kahvaltılarda da harika bir alternatif sunar. Özellikle mozzarella peyniri ve taze sebzelerle hazırladığınız mini pizzalar, lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 150 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 50 gram sucuk (veya tercih edilen malzemeler)
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- Taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Unu geniş bir kaseye alın, tuz, şeker ve mayayı ekleyin. Karıştırın.
- Orta kısmını açın, ılık suyu ve zeytinyağını ekleyerek hamuru yoğurun.
- Hamuru, yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
- Hamuru açın ve minik daireler kesin.
- Her bir hamur tarifini domates sosuyla yayın, üzerine mozzarella peyniri ve dilediğiniz malzemeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkınca üzerine taze fesleğen serpiştirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Mini pizzalarınızı daha da lezzetli hale getirmek için, hamurunuzu yoğururken içine baharatlar ekleyebilirsiniz. Kuru kekik ya da biberiye, hamura harika bir aroma katacaktır. Ayrıca, seçtiğiniz malzemelerin kalitesine dikkat edin; taze sebzeler ve iyi bir peynir, pizzalarınızın lezzetini artıracaktır. Pizzaları fırına vermeden önce üzerine zeytinyağı gezdirmek de, çıtır bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis mini pizzaların yanında bir yeşil salata ya da acılı bir sos oldukça iyi gider. İçecek olarak ise, taze limonata ya da soda tercih edebilirsiniz.