Tarife Giriş

Renkli sebze cipsleri, tatlı patates, havuç ve pancar gibi çeşitli sebzeleri yıldız şeklinde kesilerek hazırlanan hafif ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Fırında pişirilen bu cipsler, çıtır çıtır dokusu ve renkli görünümü ile her yaştan bireyin ilgisini çekecek. Düşük kalorili ve besin değeri yüksek bu tarif, partilerde ya da günlük atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet tatlı patates
• 2 adet havuç
• 1 adet pancar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Tatlı patates, havuç ve pancarı yıkayıp soyun ve yıldız şeklinde kesin.
• Bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, paprika, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın.
• Kesilen sebzeleri baharatlı zeytinyağı ile iyice karıştırın.
• Sebzeleri yağlı kağıt serili tepsiye düzenli bir şekilde yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar, çıtır çıtır olana dek pişirin.
• Piştikten sonra üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpin ve birkaç dakika daha fırında bekletin.
• Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Yıldız şeklindeki sebze cipslerini daha da lezzetli hale getirmek için, sebzeleri kesin ve baharat karışımı ile en az 15 dakika bekletin. Bu sayede sebzeler, baharatların tadını daha iyi emer. Fırında pişirirken arada bir kontrol edin, çünkü her fırının pişirme süresi değişebilir. Eğer daha çıtır bir doku isterseniz, sebzeleri tek kat halinde ve çok sıkıştırmadan yerleştirin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sağlıklı sebze cipsleri, yoğurtlu soslar, guacamole veya humus ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze bir salata veya meyve dilimleri ile sunabilirsiniz.