Tarife Giriş
Renkli sebzeli tabak, taze sebzelerle hazırlanan sağlıklı ve pratik bir yemektir. Biber, kabak, havuç ve brokoli gibi sebzeleri kullanarak 15 dakikada kolayca hazırlayabilirsiniz. Sebzelerinizi zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak fırında veya tavada pişirin. Dilerseniz yanında yoğurt veya farklı soslarla servis edebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olmakla birlikte, diyetinize de mükemmel uyum sağlar.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250
- Kalori: 120
Malzemeler
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı brokoli
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Kırmızı biberleri, kabakları ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın.
- Brokoli çiçeklerini ayırın ve birkaç dakika haşlayın.
- Bütün sebzeleri bir karıştırma kabına alın, zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
- İyice karıştırarak sebzelerin her tarafını yağlayın ve baharatlarla kaplayın.
- Hazırladığınız sebzeleri 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzelerinizi taze ve mevsiminde seçmeye özen gösterin; bu, lezzetini ve besin değerini artırır. Sebzeleri aşırı pişirmekten kaçının, hafif çıtırlığını koruması için pişirme süresine dikkat edin. Dilerseniz tarifte farklı sebze kombinasyonları deneyebilir veya baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Sağlıklı bir sos veya yoğurt ile birlikte servis yapmak yemeği daha da lezzetli hale getirebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sebzeli tabak, yanında ızgara tavuk veya balıkla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir yeşil salata ve yoğurtla birlikte servis edilirse, sağlıklı bir öğün oluşturur.