Tarife Giriş
Renkli Tavus Kuşu Tatlısı, özel günlerde sofralarınızı süsleyecek harika bir seçenektir. Bu tatlı, renkli ve estetik sunumuyla dikkat çekerken, içerdiği nefis krema ve bisküvi katmanlarıyla damak tadınıza hitap edecek. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de gösterişli bir seçenek arayanlar için idealdir. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşmak için mükemmel bir tatlı!
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 200 gram bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 500 gram labne peyniri
- 200 gram çiçek balı
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yeteri kadar gıda boyası (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı
- Bisküvileri öğüterek tereyağı ile karıştırın ve bir kalıba yayın.
- Ayrı bir kapta labne peyniri, bal, yumurta, un, vanilin ve kabartma tozunu çırpın.
- Karışıma gıda boyası ekleyerek istediğiniz renk tonlarını elde edin.
- Hazırlanan karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
- Pasta soğuyunca üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.
- Servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları
Tavus kuşu pastası yaparken, labne peynirinin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Böylece karışım daha pürüzsüz ve homojen olacak. Ayrıca, koyduğunuz gıda boyasını kontrollü bir şekilde ekleyin, böylece istediğiniz renklere ulaşabilirsiniz. Pastayı dinlendirirken üzerini kapatmayı unutmayın ki, dışarıdan koku almasın. Servis sırasında yanında taze meyvelerle sunarsanız, tatlı lezzetini daha da pekiştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Renkli Tavus Kuşu Tatlısı, yanında çay veya nane limonlu bir içecek ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyve dilimleri veya vanilyalı dondurma ile servis ederseniz, tatlıyı zenginleştirirsiniz.