Tarife Giriş
Bu tarif, ev yapımı ve sağlıklı mini hamburgerlerin nasıl yapılacağını adım adım gösteriyor. Öncelikle, sağlıklı köfteler hazırlayarak başlayacaksınız. Ardından, taze sebzeler ve lezzetli soslar ile hamburgerlerinizi bir araya getireceksiniz. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu mini hamburgerler, çocuklar ve yetişkinler için ideal bir atıştırmalık. Hızlı, pratik ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma (dana veya tavuk)
- 1 adet küçük soğan (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet mini hamburger ekmeği
- Marul, domates, turşu (isteğe bağlı)
- Yoğurt veya mayonez (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir kasede kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekiği iyice yoğurun.
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve küçük köfteler yapın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri ekleyin. Her iki tarafını da güzelce kızartın.
- Mini ekmeklerinizi ortadan kesin ve içlerine köfteleri yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak marul, domates dilimleri, turşu ve sos ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Mini hamburgerlerinizin daha lezzetli olması için, köfteleri yaparken eklemek istediğiniz baharatları ve sebzeleri çeşitlendirin. Ayrıca ekmekleri önceden hafifçe fırında ısıtarak servis yaparsanız daha lezzetli bir sonuç alırsınız. Hamburgerlerinizi daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday ekmeği kullanabilirsiniz. Servis esnasında yanına taze sebzelerle dolu bir salata eklemek de harika bir fikir!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini hamburgerlerin yanında patates cipsi, taze sebze dilimleri veya farklı soslar ile sunum yapabilirsiniz.