Tarife Giriş
Bu kolay ve sağlıklı muzlu sütlaç tarifi, klasik sütlaçın lezzetini sağlıklı malzemelerle yeniden yorumluyor. Muzun doğal tatlılığı ile birleşen pirinç, süt ve tarçın, hem çocukların hem de yetişkinlerin büyük beğenisini kazanacak. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tatlı, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 2 adet olgun muz
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp süzün ve büyük bir tencereye alın.
- Üzerine sütü ve bir tutam tuzu ekleyin, karıştırarak pişirmeye başlayın.
- Pirinçler yumuşayana kadar, orta ateşte kaynatın. Ara ara karıştırmayı unutmayın.
- Sütlaç kaynadıktan sonra, şekeri ve vanilyayı ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.
- Muzları dilimleyin ve sütlaç karışımına ekleyin, iyice karıştırın.
- Karışımı kaselere dağıtın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpin ve dilimlenmiş muz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Muzlu sütlaçın kıvamının tam olması için pirinçlerin iyice pişmesine dikkat edin. Ayrıca, olgun muz kullanmak, tatlıya daha fazla lezzet katacaktır. İsterseniz, sütü badem sütü veya soya sütü ile değiştirerek vegan bir alternatif de yapabilirsiniz. Servis esnasında üzerine file fındık veya ceviz eklemek, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muzlu sütlaç, taze meyveler, dondurma veya çay ile harika bir uyum sağlar.