Tarife Giriş
Sevimli Hayvan Kurabiyeleri, basit ve eğlenceli bir tarifle hazırlanıyor. Un, tereyağı, şeker ve yumurta gibi temel malzemelerle yumuşak ve lezzetli hamurlar elde edilecek. Hamurlar, hayvan figürleri şeklinde kesilerek, fırında altın sarısı olana kadar pişirilecek. Son olarak, isteğe bağlı olarak şeker hamuru veya glazürle süslenerek daha da cazip hale getirilecek. Bu kurabiyeler, hem görsel hem de lezzet açısından bir hit olacak.
- Posiyon: 15 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı şeker hamuru veya glazür
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve un ekleyin, karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve 1 cm kalınlığında açın.
- Hayvan şekilli kurabiye kalıpları ile kesin.
- Kesilen hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra isteğe göre şeker hamuru veya glazür ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kurabiye hamurunu hazırlarken yağın yumuşak olması, hamurun daha iyi yoğrulmasına yardımcı olur. Dinlendirme süresi, hamurun daha elastik olmasını sağlayacak, bu nedenle bu adımı atlamayın. Kurabiyelerin dış kısmının yanmamaması için, pişirme süresine dikkat edin. Fırından çıkarttığınızda kurabiyeler hala yumuşak görünebilir; soğudukça sertleşeceklerdir. Süsleme konusunda ise hayal gücünüzü kullanarak çeşitli hayvan figürleri oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Süt, çay, meyve suyu veya kahve ile mükemmel bir eşlik sağlar.