Tarife Giriş

Bu taze meyvelerle zenginleştirilmiş pankek tarifi, kahvaltılarınızda veya ara atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Lezzetli ve hafif bir tat arayanlar için idealdir. Pankeklerinizin üzerine, en sevdiğiniz meyveler ve biraz bal ekleyerek, bu lezzeti daha da artırabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1/2 su bardağı taze meyve (çilek, muz, yaban mersini vb.)

Yapılışı

• Bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kasede süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.
• Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
• Taze meyveleri doğrayarak hamura ekleyin.
• Pankekleri yapışmaz bir tavada, her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Pankeklerinizi daha kabarık hale getirmek için yumurta beyazlarını ayrı bir kapta çırpabilir ve son aşamada karışıma ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresine dikkat ederek pankekleri fazla kızartmaktan kaçının, aksi halde dışları sertleşebilir. Pankekleri servis etmeden önce üzerlerine hafifçe pudra şekeri serpeniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis pankekleri, yoğurt, bal veya akçaağaç şurubu ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca taze sıkılmış portakal suyu da mükemmel bir tamamlayıcıdır.