Tarife Giriş

Niçoise Salatası, taze sebzeler, zeytin, ton balığı ve haşlanmış yumurta ile hazırlanan lezzetli bir salatadır. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu olmasıyla bilinir. İnce doğranmış yeşil fasulye, domates, haşlanmış patates ve yeşil zeytin ile servis edilen bu salata, sıcak yaz günleri için mükemmeldir. Hızlı ve kolay hazırlanışıyla, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 200 gr ton balığı (konserve)
• 4 adet haşlanmış yumurta
• 150 gr yeşil fasulye
• 2 adet domates
• 100 gr yeşil zeytin
• 2 adet haşlanmış patates
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Yeşil fasulyeleri haşlayın ve soğuk suya koyun.
• Domatesleri dilimleyin ve bir kaseye alın.
• Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın ve ekleyin.
• Konserve ton balığını süzüp karışıma ekleyin.
• Haşlanmış yumurtaları ortadan ikiye kesin ve üstüne koyun.
• Zeytinleri ekleyin.
• Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın; tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Tüm malzemeleri dikkatli bir şekilde harmanlayın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Niçoise Salatası yaparken, kullanılan sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Bunun yanı sıra, zeytinyağının kalitesi de yemeğin lezzetini etkileyen önemli bir faktördür. Salatanızı hazırladıktan sonra, bir süre dinlendirmek, tatların daha iyi karışmasını sağlar. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, kapari veya avokado ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Niçoise Salatası, taze ekmek, fransız baguette veya çıtır krakerler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk beyaz şarap veya zencefilli limonata ile sunulması önerilir.