Tarife Giriş
Kremalı Peynirli Tart, şık ve lezzetli bir yemek olup, özel günlerde veya günlük öğünlerde servis edilebilecek ideal bir tariftir. Bu tarifte hazırlanan hamur, fırında gevrek hale gelirken iç harcı zengin lezzetiyle damakları şenlendirir. Peynir çeşitleri ile zenginleştirilmiş, krema ile harmanlanmış iç harcı sayesinde, bu tartı hazırlamak hem pratik hem de keyifli bir deneyim sunar. Misafirlerinizin beğenisini kazanmak için harika bir seçim!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Fransız Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 1 adet hazır tart hamuru
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 200 ml krema
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı nutmeg (muskat)
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
Yapılışı
- Tart hamurunu ilk önce fırın tepsisine yerleştirin ve kenarlarını düzgün bir şekilde yerleştirin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kasede kremayı, yumurtaları, tuzu, karabiberi ve nutmeg'i çırpın.
- Rendelenmiş mozzarella ve beyaz peyniri karışıma ekleyin.
- Son olarak doğranmış maydanozu da ilave edip karıştırın.
- Karışımı tart hamurunun üzerine dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
- Fırına verin ve 30 dakika pişirin. Üstü altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tartınızı hazırlarken hamurunu fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi takdirde sertleşebilir. Peynir seçiminde farklı peynir çeşitleri kullanarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Tartı servisten önce dinlendirmek, lezzetlerin birbirine daha iyi karışmasını sağlayacaktır. Ayrıca, tartı fırından çıkardıktan sonra kısa bir süre bekleyip dilimlemeniz, daha düzgün parçalar elde etmenizi sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil renkli bir salata veya hafif bir şarap ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze sebze dilimleri ve yoğurt sosu ile sunarak lezzeti artırabilirsiniz.