Tarife Giriş
Kruvasanlı peynirli fondü, çıtır kruvasanların sıcak peynir sosuyla buluştuğu muhteşem bir lezzet sunar. İster atıştırmalık, ister ana yemek olarak servis edilebilen bu tarif, kolay hazırlanabilir ve paylaşmaya uygun bir seçenektir. Sadece birkaç malzeme ve basit adımlarla hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 4 adet kruvasan
- 200 gram rendelenmiş cheddar peyniri
- 100 gram mozzarella peyniri
- 200 ml süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- Taze çekilmiş karabiber
- Taze kekik yaprağı
Yapılışı
- Bir tencerede sütü ısıtın ve içine ezilmiş sarımsak ekleyin.
- Peynirleri yavaşça ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Unu ekleyerek karıştırmaya devam edin, kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin.
- Kruvasanları ortadan ikiye kesin ve dilimlenmiş halde fırında hafif kızarana kadar ısıtın.
- Hazırladığınız peynir sosunu sıcak kruvasanların üzerine dökün ve maydanoz veya kekik ile süsleyin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Fondü yaparken peynirlerin erimesini kolaylaştırmak için süt kullanmak önemlidir. Kullandığınız peynirlerin kaliteli olması lezzeti önemli ölçüde artırır. Sıcakken servis edilen çörekler, fondü için ideal bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, dilerseniz içerisine baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Servis yapmadan önce sosun çok koyulaşmadığından emin olun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında çeşitli sebzeler, zeytinler ve şarap ile ikram edilebilir. Ayrıca, ceviz veya fındık gibi kuruyemişler de güzel bir alternatif sunar.