Tarife Giriş
Kruvasan ile jambonlu peynirli börek tarifi, kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin beğeneceği bir lezzettir. Öncelikle kruvasan hamurunu açarak içerisine jambon ve peynir koyun, sonra hamuru sararak uygun bir şekilde pişirin. Kıtır kıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç yapısıyla hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilir. Tarifi yaparken dilerseniz farklı malzemeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet hazır kruvasan hamuru
- 150 gram jambon
- 100 gram rendelenmiş beyaz peynir
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kruvasan hamurlarını açın ve her birini üçgen şeklinde kesin.
- Hamur parçalarının geniş kısmına jambon ve beyaz peyniri koyun.
- Hamuru dikkatlice sararak çubuk şekli verin.
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak tuz ve biber ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin, üzeri altın sarısı oluncaya kadar kontrol edin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Böreği hazırlarken hamuru açarken dikkatli olun, çok ince açarsanız iç malzeme sarkabilir. Jambon yerine tavuk eti ya da sebzeler kullanarak alternatifler yaratabilirsiniz. Fırından çıktığında dış kısmının kıtır olması için mutlaka önceden ısıtılmış fırında pişirin. Ayrıca üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze sıkılmış portakal suyu, yeşil salata veya bir fincan kahve ile servis edilebilir.