Tarife Giriş
Renkli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan Fransız usulü tart tarifimizle sofralarınıza eşsiz bir lezzet katın. Kıtır kıtır hamurun içine yerleştirilen sebzeler, kremalı bir karışımla birleşerek ağzınıza unutulmaz bir tat bırakacak. Hem görsel hem de lezzet aşamasında mükemmel dengeyi yakalayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 adet tart hamuru
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 200 ml krema
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Tart hamurunu açın ve tart kalıbına yerleştirin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Sebzeleri ince dilimler halinde kesin.
- Ayrı bir kapta krema, yumurta, tuz ve karabiberi çırpın.
- Sebzeleri tart hamurunun üzerine yerleştirin ve üzerine hazırladığınız karışımı dökün.
- Rendelenmiş peyniri ekleyin.
- Tartı önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
- Soğuması için birkaç dakika bekledikten sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tartın çıtırlığını artırmak için, hamuru fırında önceden 10 dakika pişirebilirsiniz. Sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına özen gösterin. Ayrıca, tarifteki sebzelerin yerine istediğiniz diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz. Aromasını artırmak için, karışıma farklı baharatlar eklemeyi deneyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yeşil salata, yoğurtlu sos veya hafif bir beyaz şarapla sunulabilir.