Tarife Giriş
Zencefil adaçayı çayı, taze adaçayı yaprakları ve taze rendelenmiş zencefil ile hazırlanan, sıcak su ile demlendiğinde ortaya çıkan ferahlatıcı bir içecektir. İlk önce zencefili rendeleyip kaynar suya ekleyeceğiz. Ardından adaçayı yapraklarını da ilave ederek birkaç dakika demleyeceğiz. Son olarak, dilerseniz bir miktar bal veya limonla tatlandırarak sağlık dolu bir içecek elde edeceğiz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 ml
- Kalori: 30 kalori
Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 2 avuç taze adaçayı yaprağı
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1 dilim limon (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencereye 4 su bardağı suyu koyun ve kaynatın.
- Su kaynadıktan sonra rendelenmiş zencefili ekleyin ve 2-3 dakika kaynatmaya devam edin.
- Daha sonra taze adaçayı yapraklarını suya ilave edin ve 5 dakika boyunca demlenmeye bırakın.
- Demleme süresinin ardından, çayı fincana dökün.
- İsteğe bağlı olarak, bal ve limon dilimi ekleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Zencefilin acılığını azaltmak için suyun kaynadıktan sonra zencefili ekleyin. Ayrıca, adaçayı yapraklarını taze kullanmak en iyi sonucu verir. Bu çayın yanında sağlıklı atıştırmalıklar sunarak keyifli bir içecek zamanı yaratabilirsiniz. Zencefilin vücut ısısını artırıcılığı nedeniyle soğuk havalarda veya soğuk algınlığı dönemlerinde özellikle tercih edilmesi önerilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çay, limonlu kek, kurabiyeler veya hafif tuzlu atıştırmalıklarla birlikte harika gider.