Sıcacık zencefil çayı, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi. Hem bağışıklığı güçlendiren hem de mideyi rahatlatan bu lezzetli içecek, sıcaklığının yanı sıra zencefilin sağlığa faydaları ile de dikkat çekiyor. Zencefilin otantik tadı ve balın tatlılığı ile birleşen bu tarif, hem sıcak bir içecek hem de doğal bir ilaç alternatifi olarak sofralarınızda yer alacak. Zencefil çayı, gribal enfeksiyonlara karşı bir koruma kalkanı oluşturmanın yanı sıra, boğazınızı da yumuşatır. Hızla hazırlayıp tüketebileceğiniz bu çay, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olmayı kolaylaştırır.

Tarife Giriş

Sıcacık zencefil çayı, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilen pratik bir içecektir. Taze zencefili ince dilimler halinde kesip kaynamış suya ekleyin, ardından limon suyu ve bal ile tatlandırarak sıcak servis yapın. Kolay hazırlanışı ve besleyici özellikleri ile öne çıkan bu çay, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtır. Misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 60 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 20 gram taze zencefil
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Su kaynatılır.
• Taze zencefiller ince dilimler halinde kesilir ve kaynayan suya eklenir.
• 5 dakika boyunca kısık ateşte demlenmeye bırakılır.
• Çay demlendikten sonra süzülür.
• İsteğe göre bal ve limon suyu eklenip karıştırılır.
• Sıcak servis edilir.

Püf Noktaları

Zencefil çayını yaparken, zencefili taze kullanmaya özen gösterin; eski zencefil, lezzet ve besin değerini kaybetmiş olabilir. Çayınızın daha aromatik olması için demlendikten sonra birkaç dakika bekleyip, daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Eğer daha tatlı bir içecek istiyorsanız bal yerine hindistancevizi şekeri kullanabilirsiniz. Bu çay, aynı zamanda rahatlatıcı bir etkisi olan tarçın veya karanfil gibi baharatlar ile zenginleştirilebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zencefil çayı, taze nane yaprakları veya limon dilimleri ile sunulabilir. Ayrıca, yanında bir dilim ev yapımı kek veya kurabiye ile servis ederek keyfinizi artırabilirsiniz.