Tarife Giriş

Bu tarifte taze elma suyu, portakal, tarçın, karanfil ve zencefil gibi baharatlarla harmanlanarak sıcak bir içecek hazırlanıyor. Mis gibi kokusu ve eşsiz tadı ile bu baharatlı sıcak elma içeceği, evde yapabileceğiniz en kolay ama en etkili tariflerden biridir. Hem çocuklar hem de büyükler için mükemmel bir alternatif olan bu içecek, tam bir kış klasiği.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 90 kcal

Malzemeler

• 4 adet büyük elma (taze ve tatlı)
• 2 adet portakal (suyu sıkılmış)
• 1.5 litre su
• 2 çay kaşığı tarçın
• 5-6 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 3-4 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Buz küpleri (sunum için)

Yapılışı

• Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından küp şeklinde doğrayın.
• Bir tencereye suyu ekleyin, doğranmış elma küplerini ve portakal suyunu ekleyin.
• Karışımı kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tarçın, karanfil ve zencefili ekleyin.
• 15 dakika boyunca kısık ateşte demlemeye bırakın.
• İsteğe bağlı olarak bal ekleyin ve karıştırın.
• İçeriği süzerek fincanlara dökün, sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Elma suyu taze sıkıldığında daha lezzetli olacaktır. Eğer elma suyu bulamazsanız, marketlerde hazır elma suları da kullanabilirsiniz. Tarçın ve karanfil miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İnce bir tatlandırma için bal yerine akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz bu içeceği portakal dilimleri ile süsleyerek sunabilirsiniz. Servis ederken sıcak tutmak için fincanların altına küçük birer mum koyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sıcak içeceğin yanında tarçınlı bisküviler, zencefilli kekler veya çıtır çıtır karamelize fındıklar ile servis edilebilir.