Tarife Giriş
Süt, bal ve hindistan cevizini bir araya getirerek hazırlayacağınız bu çay, kısa sürede hazırlanabilir. Öncelikle sütü kaynatıp, içine bal ve hindistan cevizi ekleyin. Karışımı güzelce çırpın, ardından sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi serpebilir veya çay fincanında süsleyebilirsiniz. Hem besleyici hem de lezzetli bir içecek olan bu tarif, kış günleri için mükemmel bir seçimdir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın.
- Kaynadıktan sonra, ocaktan alın ve içine balı ekleyin.
- Hindistan cevizi rendesini de ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımın daha pürüzsüz olması için bir mikserle çırpın.
- İsterseniz vanilya ve tarçın ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
- Hazırladığınız çayı sıcak bir fincana dökün ve isterseniz üzerine ekstra hindistan cevizi veya tarçın serpin.
Püf Noktaları
Süt seçiminizi yağsız ya da tam yağlı süt olarak yapabilirsiniz. Ayrıca, kullanacağınız balın kalitesi içeceğinizin tat profilini etkileyebilir, bu nedenle doğal ve organik balları tercih etmeniz önerilir. Karışımın daha zengin bir kıvamı olması için hindistan cevizini bir miktar daha artırabilirsiniz. Eğer şekersiz bir diyet yapıyorsanız, balı azaltarak ya da başka doğal tatlandırıcılar ekleyerek uyarlama yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ballı ve hindistan cevizli sütle çay, yanında küçük kurabiyeler, kekler veya fındıklı bisküviler ile mükemmel bir uyum sağlar.