Tarife Giriş
Ballı ve meyveli sıcak kış çayı, zencefil, tarçın ve limonun aromasıyla harmanlanarak hazırlanan, vitamin dolu bir içecek. Öncelikle birkaç meyveyi doğrayarak ve suyla kaynatarak başlıyoruz. Ardından, tatlandırmak için bal ekliyoruz ve sıcak servis ediyoruz. Bu çay, soğuk havalarda sizi sıcacık tutarken, meyvelerin lezzetiyle de damaklarınızı şenlendiriyor. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 ml
- Kalori: 60 kcal
Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 1 limon (dilimlenmiş)
- 1 orta boy elma (küçük parçalar halinde doğranmış)
- 1 orta boy portakal (dilimlenmiş)
- 2-3 dilim taze zencefil
- 1 çubuk tarçın
- 2-3 yemek kaşığı bal
- isteğe bağlı: birkaç dal nane
Yapılışı
- Bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadığında, doğranmış elma, limon dilimleri, portakal dilimleri, zencefil ve tarçın çubuğunu ekleyin.
- Orta ateşte 5-7 dakika kadar kaynatın, böylece meyvelerin aromasını suya salın.
- Son olarak, ateşten aldıktan sonra balı ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak servis yapmadan önce dilediğiniz gibi nane yaprakları ile süsleyin.
Püf Noktaları
Bu tarifte kullanacağınız meyveleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kış aylarında sıkça bulunan nar veya armut da ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Balı, çayın aşırı sıcak olmaması durumunda eklemek, besin değerinin kaybolmaması açısından önemlidir. Ayrıca, bu çayı daha da sağlıklı hale getirmek isterseniz, şeker yerine bal kullanmayı tercih edin. Sıcak içeceklerinizin yanında kuruyemişler veya bisküvilerle servis etmeniz, hem lezzeti arttıracak hem de keyfinizi katlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ballı ve meyveli kış çayı, zencefilli kurabiye, fındıklı pastane keki ya da bademli bisküvi gibi atıştırmalıklarla mükemmel bir uyum sağlar.