Tarife Giriş

Sıcak ışın çayı, yıldız anasonu ve çubuk tarçın ile hazırlanan sağlıklı bir içecektir. Bu aromatik çay, zengin lezzeti sayesinde kış günlerinde içinizi ısıtırken, soğuk havalarda bağışıklık sisteminizi desteklemeye de yardımcı olur. Her yudumdaki sıcaklık, kendinizi rahat hissetmenizi sağlayacak ve günün stresinden uzaklaşmanızı kolaylaştıracak. Yıldız anasonunun hoş kokusu ve tarçının sıcak tadı, çayınıza eşsiz bir aroma katıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Bitkisel mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 60 kalori

Malzemeler

• 2 adet çubuk tarçın
• 4 adet yıldız anason
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın.
• Su kaynadıktan sonra, içine çubuk tarçın ve yıldız anasonları ekleyin.
• Orta ateşte 10 dakika kaynamaya bırakın.
• İsteğe bağlı olarak bal ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
• Çayı ocaktan alın ve bir süzgeç ile süzerek fincana dökün.
• İsteğe göre sıcak servis yapın ve afiyetle için.

Püf Noktaları

Yıldız anasonlu ve çubuk tarçınlı sıcak ışın çayını yaparken, anasonun ve tarçının aromasını kaybetmemesi için çayı en fazla 10 dakika bekletin. Bal eklemek isterseniz, çay ılıdıktan sonra ekleyin, bu sayede vitaminleri kaybolmaz. Ayrıca, tarçın ve anasonun kalitesine dikkat etmeniz, çayın tadını oldukça etkileyen önemli bir unsurdur. Daha yoğun bir tat isterseniz, tarçın çubuklarını bir miktar daha uzun süre bırakabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sıcak ışın çayınızı; bisküviler, zencefilli kurabiyeler veya sade keklerle birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, yenilebilir çiçekler ile süsleyerek görsel bir zenginlik de katabilirsiniz. Kahvaltılarda ve öğleden sonralarda ikram edildiğinde, çayınızın tadı daha da keyifli hale gelecektir.