Tarife Giriş

Bu tarif, elma suyu, biberiye ve portakal kabuğunun birleşimi ile yaratılan sıcak bir içecektir. Elmayı kaynatıp biberiye ve portakal kabuğu eklenerek hazırlanır. Biberiyenin taze aroması, portakal kabuğunun narin ekşiliği ile birleşirken, elmanın tatlılığı tüm bu bileşenlerin uyum içinde olmasını sağlar. Bu eşsiz içecek, hem damak zevkinizi tatmin eder hem de soğuk kış akşamlarında sizi ısıtır.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy taze elma
• 1 dal taze biberiye
• 2 adet portakalın kabuğu
• 1/4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

• Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın.
• Bir tencereye suyu, doğranmış elma parçalarını, biberiyeyi ve portakal kabuklarını ekleyin.
• Kısık ateşte 15-20 dakika kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra tarçın ve şekeri ekleyin, karıştırın.
• İçine biberiye ve portakal kabuğu ile birlikte bir süre daha kaynatın.
• Elma suyunu süzün ve sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Sıcak elma suyunun aroma ve lezzetini artırmak için kullanacağınız elmaların taze ve tatlı olmasına özen gösterin. Biberiye, içeceklerinize katılan hoş aromayı artırırken, portakal kabuğu da ferahlatıcı bir tat verir. Eğer daha tatlı bir içeceği tercih ederseniz, şeker miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, servis etmeden önce birkaç taze biberiye dalı ve portakal dilimi ile süsleme yaparak görsel olarak da etkileyici bir sunum elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sıcak elma suyu, sıcak çikolata, kış baharatlı kurabiyeler veya cevizli kek ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Ayrıca, yanında hafif atıştırmalıklar ile misafirlerinize sunabilirsiniz.