Tarife Giriş
Bu tarifte Türk usulü sıcak çikolata yapımını adım adım öğreneceksiniz. Öncelikle kaliteli çikolata ve süt kullanarak lezzetin temelini oluşturuyoruz. İsteğe bağlı olarak şeker, vanilya ve tarçın ekleyerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Hazırlık ve pişirme süresi oldukça kısa olan bu tarif, misafirlerinizi hem sıcacık tutacak hem de unutulmaz bir tat sunacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Çırpılmış krema (servis için)
Yapılışı
- Öncelikle çikolatayı küçük parçalara kesin ve bir kaba koyun.
- Sütü bir tencerede ısıtın, kaynamasına gerek yok, sadece sıcak olmalı.
- Sıcak sütü çikolatanın üzerine dökün ve karıştırarak erimesini sağlayın.
- Eğer tatlı seviyorsanız, şekeri ve vanilyayı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- İsteğe bağlı olarak tarçın ekleyerek lezzeti zenginleştirin.
- Bir bardak içinde sıcak çikolatayı servis edin ve üzerine çırpılmış krema ekleyerek süsleyin.
Püf Noktaları
Sıcak çikolatanızın daha zengin bir lezzet elde etmesi için kaliteli çikolata kullanmaya özen gösterin. İsteğinize göre çikolatanıza baharatlar eklemeyi unutmayın; özellikle tarçın ve vanilya mükemmel bir uyum sağlar. Sıcak çikolatanızı sıcak tutmak için servis sırasında kupa ya da büyük bardak kullanabilirsiniz. Sunumunuza özel dokunuşlar yapmak isterseniz, krema veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak çikolata yanında en iyi gidecek seçenekler arasında çerezler, kuruyemişler veya Türk kuru baklavaları yer alıyor. Ayrıca bir dilim meyveli kek de sıcak çikolatanızla harika bir uyum sağlayacaktır.