Tarife Giriş
Bu tarif, hibiskus çiçeği ve limon otu kullanılarak hazırlanır. İlk olarak hibiskus çiçekleri kaynar su ile demlenir. Ardından limon otu ilave edilerek, büyüleyici aromasıyla harmanlanır. İnce bir süzme işleminden sonra soğutularak servis edilir. İsteğe göre tatlandırılabilir. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Global mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 ml
- Kalori: 50 kcal
Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı hibiskus çiçeği
- 1 yemek kaşığı limon otu
- 1-2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 2 dilim limon (servis için)
Yapılışı
- Su bir tencerede kaynatın.
- Kaynar suya hibiskus çiçeklerini ekleyin ve 5 dakika demlemeye bırakın.
- Hibiskus demlendikten sonra limon otunu ekleyin ve 3-5 dakika daha demlemeye devam edin.
- Çayı süzün ve isterseniz bal ekleyerek tatlandırın.
- Soğuyana kadar bekletin veya sıcak olarak servis edin.
- Servis yaparken dilimlenmiş limonları ekleyin.
Püf Noktaları
Hibiskus çayının rengini ve lezzetini artırmak için, çiçekleri kaynatmadan önce soğuk su ile yıkayabilirsiniz. Limon otu yerine birkaç dal nane de kullanarak çayın tazeliğini artırabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, daha tatlı bir içecek elde etmek için şeker yerine bal ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bu çayı önceden hazırlayıp buzdolabında soğutarak serin bir içecek olarak tüketebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çayın yanında hafif meyve salataları, enerji topları veya kuru meyveler ile birlikte servis edilebilir.