Kış mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kakuleli salep, mis gibi kokusu ve sıcak dokusuyla soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Kakule ile tatlandırılmış bu salep tarifi, hem bedeninizi hem de ruhunuzu besleyecek. Sağlıklı ve besleyici özellikleri sayesinde, salep kış aylarında hem keyifli bir içecek hem de doğal bir sağlık iksiri niteliği taşıyor. Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve aromatik bir salep deneyimleyin.

Tarife Giriş

Kakuleli salep, geleneksel tariflerin modern yorumları ile birleşen bir içecektir. Süt, su, salep tozu ve kakule ile hazırlanan bu sıcak içecek, kış aylarının vazgeçilmezidir. İster misafirlerinize ikram edin, ister kendinize özel bir kış keyfi için hazırlayın. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile birlikte kış günlerinin keyfini çıkarın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı salep tozu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kakule tozu
• Özellikle süslemek için tarçın

Yapılışı

• Sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
• Ayrı bir kapta salep tozunu ve toz şekeri karıştırın.
• Isınan sütü yavaşça salep karışımına ekleyin ve sürekli karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
• Karışım kaynadıktan sonra kakule tozunu ekleyin ve 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirin.
• Islak bir kapta servis yapın ve üzerine tarçın serpip sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Salep yaparken sütü kaynatmaktan kaçının, çünkü aşırı kaynama lezzetini azaltabilir. Kakule miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; daha aromatik bir tat isterseniz biraz daha ekleyebilirsiniz. Servis öncesi fincanları ısıtmak, içeceğin sıcaklığını korumaya yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kakuleli salep, kestane, simit veya kuruyemişler ile harika gider. Ayrıca yanında dumanı tüten bir fincan Türk çayı ile kış keyfinizi artırabilirsiniz.