Tarife Giriş

Kış günlerinin sıcak ve huzurlu bir içeceği olan baharatlı elma çayı, taze elma dilimleri, tarçın, karanfil ve zencefil ile hazırlanıyor. Derin bir tat ve aroma sağlayan bu tarif, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sizi sıcacık hissettirecek. Çaya ekleyeceğiniz az bir şeker ile tatlandırarak lezzetini artırabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Ev Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 5 adet karanfil
• 1 parça taze zencefil (2 cm)
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Elmaları iyice yıkayın ve dilimleyin.
• Büyük bir tencereye suyu ve elma dilimlerini koyun.
• Tarçın, karanfil ve taze zencefili ekleyin.
• Orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 15 dakika daha demlenmesini sağlayın.
• İsteğe bağlı olarak bal ekleyin ve karıştırın.
• Çayı süzerek bardaklara dökün.
• Sıcak olarak servis edin ve baharatları eklemeyi unutmayın.

Püf Noktaları

Baharatlı elma çayı yaparken elma çeşitlerini dikkatlice seçmek önemlidir. Tatlı ve sulu bir elma kullanmak, çayın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, demleme süresine dikkat edin; çayı çok uzun süre bekletirseniz, baharatların acılığı artabilir. Şeker veya bal kullanma miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kuruyemiş çeşitleri, zencefilli kurabiyeler veya sıcak ekmek ile harika bir uyum yakalar.