Soğuk kış günlerinde vücut ısınızı artıracak, sıcak bir içecek arıyorsanız, baharatlı çay tam size göre. Bu çayın aromasındaki zencefil, tarçın ve karanfil gibi baharatlar hem sağlık açısından faydalı hem de ruh halinizi iyileştirmeye yardımcıdır. Ayrıca, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çay, misafirlerinize de sıcak bir karşılama sunabilir. Kış aylarının vazgeçilmezi olacak bu tarifi mutlaka deneyin.

Tarife Giriş

Baharatlı çayın tarifi oldukça basit ve hızlıdır. Su kaynatılır, ardından içerisinde karanfil, zencefil, tarçın ve çay yaprakları eklenerek demlenmeye bırakılır. İsteğe göre tatlandırmak için bal veya şeker eklenebilir. Bu tarif, bir fincan mutluluk sunmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 ml
• Kalori: 50 kalori

Malzemeler

• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı siyah çay yaprağı
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4-5 adet karanfil
• 2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Su kaynatılır.
• Kaynadıktan sonra içerisine zencefil, tarçın ve karanfil eklenir.
• Çay yaprakları eklenerek 5-7 dakika demlenmeye bırakılır.
• İsteğe bağlı olarak bal ekleyip karıştırılır.
• Çay süzülür ve sıcak servis yapılır.

Püf Noktaları

Baharatlı çay yaparken, baharatların taze olmasına dikkat edin. Zencefili taze kullanmak, çaya daha yoğun bir aroma katar. Demleme süresini ayarlayarak çayın tadını kişisel tercihlerinize göre hafif veya yoğun hale getirebilirsiniz. Ekstra baharatlar ekleyerek farklı tatlar denemek de mümkündür; örneğin, kakule veya rezene tohumu gibi.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında kuruyemişler, kuru meyve veya özlü bir kek ile servis edilebilir.