Tarife Giriş

Glühwein, kış aylarının klasik içeceklerinden biridir ve sıcak servis edilen bir Alman şarabıdır. Özel baharatlar ve portakal dilimleri ile zenginleştirilen bu içecek, hem sıcaklık sağlar hem de lezzetiyle keyif verir. Adım adım tarife uyarak evde yapılabilen bu geleneksel içecek, arkadaşlar ve aile için harika bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Alman Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 750 ml kırmızı şarap
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı şeker
• 2 adet çubuk tarçın
• 5 adet karanfil
• 1 adet portakal (dilimlenmiş)
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 1/4 su bardağı brendi

Yapılışı

• Bir tencereye kırmızı şarap ve suyu ekleyin.
• Şekeri ilave edin ve karıştırarak eritmeye çalışın.
• Dilimlenmiş portakal ve limonu, tarçın çubukları ve karanfilleri ekleyin.
• Karışımı kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın. Ancak kaynamasına izin vermeyin.
• Brendi ekleyin ve birkaç dakika daha ısıtın.
• Bardaklara sıcak olarak dökün ve dilimlenmiş meyvelerle süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Glühwein yaparken şarabın kalitesi çok önemlidir; bu nedenle iyi bir kırmızı şarap kullanmalısınız. İsterseniz baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, servisten önce karışımın iyice dinlenmesine ve tatların harmanlanmasına izin vermek lezzeti artıracaktır. Sunumda portakal ve limon dilimleri ile görselliği artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Glühwein, tarçınlı kurabiyeler, ızgara sosisler ve çikolatalı tatlılarla mükemmel bir eşleşme sağlar. Arkadaşlarınızla sıcak bir kış akşamında bu lezzetleri bir arada sunarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.