Tarife Giriş

Elma ve armut kompostosu, taze meyvelerin birleşimiyle yapılan hafif bir tatlıdır. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanabilen pratik bir seçenektir ve hafif bir tatlı arayanlar için idealdir. Elma ve armutların suyu ile tatlandırılan bu komposto, hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatif sunar. Soğuk servis edilmesi, özellikle yaz aylarında ferah bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet elma
• 3 adet armut
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet tarçın çubuğu
• 3-4 adet karanfil
• 1 limonun suyu

Yapılışı

• Öncelikle elma ve armutları kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
• Büyük bir tencereye doğradığınız meyveleri koyun.
• Üzerine suyu ve toz şekeri ekleyin.
• Tarçın çubuğunu ve karanfilleri de ilave edin.
• Orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10-15 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
• Kompostoyu ocaktan alarak soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Elma ve armut kompostosu yaparken, meyvelerin taze ve olgun olmasına dikkat edin, bu tatlının lezzetini önemli ölçüde etkiler. Tarçın ve karanfil gibi baharatlar, tatlıya farklı bir aroma katacaktır; istediğiniz baharatları ekleyerek uyarlama yapabilirsiniz. Pişirme sürecinde meyvelerin yapısını korumak için fazla pişirmemeye özen gösterin. Soğuk servis etmek, yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sunar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Elma ve armut kompostosu, vanilyalı dondurma, yoğurt veya fındıklı kek ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir dilim sıcak ekmek veya kurabiye ile servis edilebilir.