Tarife Giriş

Chai Latte, aromalı baharatların ve siyah çayın birleşimiyle yapılan sıcak bir içecektir. Tarçın, karanfil, zencefil ve kakule gibi baharatlar bu tarife özgün bir tat katarken, sıcak sütle birleşerek kremsi bir doku kazanır. Soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak, keyifli anlar yaşatacak bir deneyim sunar. Bir fincan Chai Latte, hem sıcaklık hem de lezzet açısından mükemmel bir seçenek. Kendi mutfağınızda 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarifi kaçırmayın.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Hindistan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 2 çay kaşığı siyah çay yaprağı
• 1 çubuk tarçın
• 4 adet karanfil
• 1 adet zencefil (taze, dilimlenmiş)
• 2 adet kakule
• 2 su bardağı süt
• 2-3 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencereye suyu koyun ve kaynatın.
• Kaynamış suya siyah çayı, tarçını, karanfili, zencefili ve kakuleyi ekleyin.
• Karışımı 10 dakika boyunca kısık ateşte demlemeye bırakın.
• Ayrı bir kapta sütü ısıtın, ister kaynatın ister ısıtın.
• Demlenen çayı süzün ve sıcak sütle karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak bal ekleyin ve karıştırın. Sıcak servis yapın!

Püf Noktaları

Bu tarifi hazırlarken baharatların tazeliği oldukça önemlidir; mümkünse taze zencefil ve kakule kullanın. Sütü kaynatırken yanmaması için dikkat edin ve sürekli karıştırın. Kendi damak tadınıza göre baharat miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Chai Latte'nin üzerine krema ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Servis yaparken üzerine biraz tarçın serpmek de hoş bir dokunuş olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Chai Latte'nin yanında, taze kuruyemişler, badem veya çiğ kuruyemişler ile birlikte servis ederek hoş bir kombinasyon yaratabilirsiniz. Ayrıca, hafif atıştırmalıklar ya da baharatlı kekler ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar.