Tarife Giriş
Sıcak Baharatlı Chai tarifi, çeşitli baharatların karışımıyla hazırlanır ve zengin bir lezzet sunar. Zencefil, kakule, tarçın ve karanfil gibi doğal baharatlar, içindeki süt ile birleşerek eşsiz bir tat oluşturur. Bu tarif, sadece çay için bir alternatif değil, aynı zamanda sağlıklı bir içecek olarak da dikkat çekmektedir. Günü canlandırmak ve içinizdeki sıcaklığı artırmak için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Hindistan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı siyah çay yaprağı
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 4 adet kakule
- 2 çubuk tarçın
- 5 adet karanfil
- 1 su bardağı süt
- Şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencereye suyu koyun ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra içine zencefili, kakuleyi, tarçını ve karanfili ekleyin.
- Bu karışımı 5 dakika boyunca kaynatmaya devam edin.
- Siyah çay yapraklarını ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
- Tencereyi ocaktan alın ve süzün.
- Sütü ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak şeker ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Chai’yi fincanlara dökün ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Chai tarifinde kullanacağınız baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer baharatları biraz daha yoğun isterseniz, miktarını artırabilirsiniz. Süt olarak tam yağlı süt kullanmanız, içeceği daha krema kıvamında yapacaktır. Şeker kullanımını isteğinize göre azaltabilir veya doğal tatlandırıcılar ile değiştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak Baharatlı Chai, yanında hafif kurabiyeler, kuru meyve veya küçük bir dilim kek ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, pişirilmiş baharatlı atıştırmalıklar veya meyve salatası ile de mükemmel uyum sağlar.