Tarife Giriş

Bu havuç zencefilli çay tarifi, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle kış aylarında sağlığınızı korumanıza yardımcı olacak. Taze havuç ve zencefilin birleşimi, hem bağışıklık sisteminizi güçlendirecek hem de soğuk algınlığına karşı koruma sağlayacak. Ayrıca, hazırlanması oldukça pratik olan bu içecek, sevdiklerinizle paylaşıp sohbetler eşliğinde içebileceğiniz özel bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 50 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük havuç
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1 dilim limon (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Havuçları iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
• Havuçları rendeyle rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin.
• Bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Su kaynadıktan sonra rendelenmiş havuçları ve zencefili ekleyin.
• Orta ateşte 5-10 dakika kadar kaynatın, ardından ocaktan alın.
• İsteğe bağlı olarak bal ve limon dilimi ekleyerek tatlandırın.
• Bir süzgeç yardımıyla çayı süzerek fincanlara dökün.
• Sıcak servis yapın ve afiyetle içiniz!

Püf Noktaları

Havuç kullanırken taze ve organik olanları tercih etmek besin değerinin artmasına yardımcı olacaktır. Zencefilin acılığına karşı hassasanız, miktarını azaltabilirsiniz. Çayın hazırlanmasında kullanılan suyun kalitesi de önemli, mümkünse filtrelenmiş su kullanmaya özen gösterin. Çayı daha da lezzetli hale getirmek için üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz. Ayrıca, çayın soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak soğuk içecek olarak da tüketebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Havuç zencefilli çayınızın yanında zencefilli kurabiyeler, cevizli içli köfte veya hafif bir salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Özellikle kışın sıcak çikolata eşliğinde harika bir ikili oluşturur.