Tarife Giriş
Sıcak meyve kompostosu, harika bir kış ikramıdır. Öncelikle meyveler doğranır ve taze baharatlarla birlikte suyun içinde kaynatılır. Şeker ilavesiyle tatlandırılır ve istenilen kıvama getirtilir. Ardından sıcakken servis edilen bu muhteşem kompostoyla özellikle akşamüstü çaylarınızı taçlandırabilirsiniz. Lezzeti ve göze hitap eden görüntüsü ile herkesin beğenisini kazanacağınız bir tarif.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet elma
- 2 adet armut
- 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
- 1 çubuk tarçın
- 5-6 adet cloves (karanfil)
- 1 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
Yapılışı
- Elma ve armutları kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
- Büyük bir tencereye suyu koyun ve doğranmış meyveleri ekleyin.
- Vişneleri ve baharatları ilave edin.
- Karışımı kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha kaynasın.
- Ocağı kapatın ve kompostoyu 10-15 dakika dinlendirin.
- Sıcak veya ılık servis yapın.
Püf Noktaları
Kompostonuzu hazırlarken taze meyveler kullanmaya özen gösterin. İsteğe bağlı olarak, meyve miktarını ve çeşitlerini artırarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, portakal veya limon kabuğu rendeleyebilirsiniz. Ayrıca, servisten önce soğutmak isterseniz, buzdolabında birkaç saat dinlendirebilirsiniz. Sunum sırasında, tarçın çubukları ile süslemek kompostonuzun görünümünü güzelleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kuruyemişler, dondurma veya vanilyalı yoğurt ile harika bir uyum sağlar.