Tarife Giriş
Vanilyalı ve tarçınlı chai çayı, çayın özenle seçilen baharatlarla birleştiği ve vanilyanın tatlı aromasıyla zenginleştiği harika bir içecektir. Süt, şeker ve taze baharatlar ile hazırlanarak, hem göze hem de damak zevkine hitap eden bir deneyim sunar. Tek bir tarifle hem enerji dolu bir sabah hem de sıcak bir akşam geçirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Hindistan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı chai çayı yaprağı
- 1 dal tarçın
- 2 adet karanfil
- 4 adet kakule
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 su bardağı süt
- 2-3 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Büyük bir tencereye suyu ekleyin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra chai çayı yaprakları, tarçın, karanfil ve kakuleyi ekleyin. 5 dakika boyunca düşük ateşte demleyin.
- Demlendikten sonra sütü ve vanilya özütünü ekleyin. İsteğe bağlı olarak şeker ilave edin.
- Karışımı bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.
- Çayı süzdükten sonra sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktaları
Chai çayını hazırlarken baharatların taze olmasına dikkat edin; taze baharatlar, çaya daha zengin ve aromatik bir tat katacaktır. Çayın lezzetini isteminize göre düzeltebilirsiniz, eğer daha tatlı bir tat isterseniz, şeker miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, dilediğiniz gibi süt yerine badem sütü veya soya sütü de kullanarak vegan bir seçenek oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı ve tarçınlı chai çayı, özellikle kurabiye, kek ya da tuzlu atıştırmalıklarla harika bir uyum sağlar.