Tarife Giriş

Portakal Kabuğu ve Tarçınlı Sıcak Şarap, kış aylarında hem içimizi ısıtan hem de tadı ile büyüleyen bir içecek tarifidir. Bu tarifte, kırmızı şarap, portakal kabuğu, şeker ve baharatlar bir araya getirilerek hem lezzetli hem de aromatik bir sıcak şarap elde edilir. Mis gibi tarçın ve portakal aroması, bu içeceği sadece 10 dakikada hazırlamanıza olanak tanır. Kış akşamlarının tadını çıkarın!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Uluslararası Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 şişe kırmızı şarap
• 2 adet portakal kabuğu
• 3 dal tarçın
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 adet karanfil
• 1/4 çay kaşığı zencefil tozu
• 2 adet portakal (dilimlenmiş)
• 1/2 su bardağı su

Yapılışı

• Bir tencereye şarabı ve suyu ekleyin.
• Portakal kabuklarını, dilimlenmiş portakalları, tarçınları, karanfilleri, zencefili ve şekeri ilave edin.
• Karışımı kısık ateşte 10 dakika ısıtın, kaynatmayın.
• Sıcak şarabınızı süzerek bardaklara dökün.
• İsteğe bağlı olarak birkaç dilim portakal ve tarçın çubuğu ile süsleyin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Sıcak şarap yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, şarabı kaynatmamaktır. Aksi halde alkolü buharlaşır ve lezzeti kaybolur. Baharatları ve şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, portakal yerine elma veya limon da kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz. Hediye olarak arkadaşlarınıza hazırlayabilir veya parti davetlerinde sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çikolatalı tatlılar, kuruyemişler, peynir tabakları ve elmalı tart ile harika bir uyum sağlar.