Tarife Giriş
Zencefilli ve limon çayı, taze zencefilin rendelenmesi ve limonun sıkılması ile hazırlanarak, sıcak su ile harmanlanır. Bu karışım, birkaç dakika demlendikten sonra keyifle içilebilecek sağlıklı bir içeceğe dönüşür. İsteğe bağlı olarak bal ile tatlandırıldığında, lezzeti daha da zenginleşir. Boğaz ağrısına ve soğuk algınlığına karşı ideal bir yardımcıdır.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 60 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 1 adet limon
- 1-2 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle suyu bir tencerede kaynatın.
- Kaynamış suyun içine rendelenmiş zencefili ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
- O sırada limonu kesin ve suyunu sıkarak bir kabın içine alın.
- 5 dakikanın ardından, zencefilli suyu ocaktan alın ve süzün.
- Süzdüğünüz zencefil suyuna limon suyunu ve isteğe bağlı olarak balı ekleyin.
- Karışımı bir fincanda karıştırın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Zencefilin acı tadını dengelemek için limon eklemeyi unutmayın. Eğer çayınızın daha tatlı olmasını istiyorsanız, bal ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca içine birkaç dal nane ekleyerek farklı bir aroma da elde edebilirsiniz. Zencefilin daha fazla faydasını görmek için her zaman taze zencefil kullanın, toz zencefilden kaçının.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zencefilli ve limon çayı, taze krakerler, kuru yemişler ya da hafif bir atıştırmalık ile harika bir uyum sağlar.