Tarife Giriş

Cevizli İnce Katmanlı Tatlı, yufka, ceviz ve şekerin harika birleşimiyle yapılan bir Türk lezzetidir. İnce katmanlar halinde yufkaların dizilmesi ve cevizli karışımın her katmanda yer alması, bu tatlıya eşsiz bir doku ve tat kazandırır. Fırında pembeleşene kadar pişirilir ve şerbet eklenerek sunulur. Hazırlık süreci oldukça keyifli ve lezzetli bir sonuç ortaya çıkarır. Ziyafetinize tat katacak bu tarife hemen göz atın!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram baklva yufkası
• 250 gram ceviz içi
• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

• Öncelikle tereyağını eritin ve bir kenarda soğumaya bırakın.
• Ceviz içini robotta ince bir kıvama getirin. Tarçın ile karıştırın.
• Baklava yufkalarını tezgaha serin ve her bir yufkayı eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
• Yufkaların üzerine ceviz karışımını eşit şekilde serpin.
• Yufkaların her birini kat kat yerleştirerek cevizli karışımı ekleyin.
• İlk 10 kat tamamlandıktan sonra yufkaları dilimleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta suyu ve şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin.
• Baklavanız fırından çıkınca, sıcak şerbeti üzerine dökün ve soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları

Baklavanızı hazırlarken yufkaların kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtmeniz önemlidir. Ayrıca tereyağının her bir kat için yeterince kullanıldığından emin olun. Fırından çıkan baklavanın üzerine ekleyeceğiniz şerbetin sıcak olması, baklavanın daha iyi çekmesini sağlayacaktır. Eğer yufkalarınız çok çıtır olmadıysa, şerbetin biraz daha kıvamlı olmasını sağlayarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cevizli İnce Katmanlı Tatlı, özellikle Türk kahvesi veya çay eşliğinde harika bir uyum sağlar. Yanında dondurma veya kaymak ile servis ederseniz, tatlı deneyiminizi daha da zenginleştirebilirsiniz.