Tarife Giriş
Bu tarif, tam kıvamında Türk kahvesi hazırlamak için gereken adımları içeriyor. Öncelikle, fincan sayısı kadar su ve bir tatlı kaşığı Türk kahvesi kullanarak başlıyoruz. Kahvenizi cezveye ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, ocakta pişiriyoruz. Kahve kaynamadan önce köpüğünü almak için dikkat etmeyi unutmayın. İsteğe bağlı olarak şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz. İşte, adım adım bu eşsiz Türk kahvesinin nasıl yapılacağı.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 50 kalori
Malzemeler
- 2 fincan su
- 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- İsteğe bağlı olarak 1-2 tatlı kaşığı şeker
Yapılışı
- Cezveye iki fincan suyu ekleyin.
- Üzerine iki tatlı kaşığı Türk kahvesi ilave edin.
- İsteğe bağlı olarak şeker ekleyin ve karıştırın.
- Cezveyi ocak üzerine koyun ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Kahve kaynamaya başladığında, üzerinde oluşan köpüğü fincana dökün.
- Devamında kahve kaynamaya devam ederken cezveyi ocaktan alın.
- Tüm kahvenizi fincanlara dökün.
Püf Noktaları
Türk kahvesi yaparken en önemli nokta, kahvenin kaynamadan önce ocaktan alınmasıdır. Ayrıca kullanacağınız suyun taze ve içme suyu olması, kahvenizin lezzetini artıracaktır. Kahveyi hazırlarken, cezveyi asla fazla sıkıştırmamalısınız ki kahve karışımınız iyi olsun. Zamanlamaya dikkat edin ve kahve kaynadıktan sonra köpüğünü hemen alın. Böylece en yoğun lezzeti elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Türk kahvesi yanında lokum, çikolata veya susamlı kıtır gibi atıştırmalıklarla servis edilebilir. Gözleme ve börek gibi hamur işleri ile de güzel bir uyum sağlayacaktır.