Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve birçok yemekte başrol oynar. Pirinçle hazırlanan bu geleneksel lezzet, özellikle et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Hazırlanması kolay olan bu tarif, zengin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İster özel bir akşam yemeği için, ister günlük sofralarınızda yer açın, pilav her durumda sizi etkileyecek.

Tarife Giriş

Bu enfes pilav tarifi, kaliteli pirinç, tereyağı ve soğan ile hazırlanır. Öncelikle pirinçler ıslatılır ve süzülür. Sonra soğanlar tereyağında kavrulur. Ardından pirinç eklenip kavrulduktan sonra, su ilave edilir ve pişirilir. Sonuç olarak, nefis ve tane tane bir pilav sunumu elde edilir. Yanında et veya sebze yemekleri ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri bir kapta yaklaşık 30 dakika ıslatın ve süzün.
• Soğanı ince ince doğrayın.
• Tereyağını bir tencereye alın ve eritin, ardından soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Süzülen pirinci tencereye ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.
• Su ve tuzu ilave edin, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin ve hafifçe karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Pilavın tane tane olması için pirinci iyice yıkayıp nişastasını atmalısınız. Ayrıca, pişirme süresi boyunca tencerenin kapağını açmamaya özen gösterin. Dinlendirme süresi, pilavın kıvamı açısından oldukça önemlidir, bu yüzden en az 10 dakika bekletin. Eğer pilavınıza farklı bir aroma katmak istiyorsanız kavrulmuş çam fıstığı veya safran eklemeyi deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında et yemekleri, zeytinyağlı sebzeler ve yoğurt iyi gidebilir.